Cómo Preparar Cazuela De Pollo Y Espárragos Con Queso - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de cazuela deliciosa y reconfortante que le encantará a toda la familia? ¡No busques más, esta cazuela de pollo y espárragos con queso! Repleta de pollo tierno, espárragos vibrantes y queso pegajoso, esta cazuela es la manera perfecta de disfrutar de una comida satisfactoria sin mucho esfuerzo.

Esta cazuela es una excelente manera de incorporar algunas verduras frescas de primavera a su dieta y al mismo tiempo disfrutar de un plato abundante y con queso. Además, es ...

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Ingredientes

  • ½ libra de pasta farfalle (pajarita)
  • 1 libra de espárragos frescos: los extremos duros arrancados y las puntas cortadas por la mitad en forma transversal
  • spray para cocinar
  • 3 (10,75 onzas) latas de crema de espárragos
  • 1 taza de leche
  • 2 pechugas de pollo cocidas cortadas a la mitad, en rodajas finas
  • 1 paquete (8 onzas) de Cheddar-Monterey Jack rallado mezcla de queso

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir. Agregue la pasta de pajarita y vuelva a hervir. Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero aún ligeramente firmes, aproximadamente 12 minutos. Escurrir bien y dejar reposar.
  • Coloque los espárragos en una sartén grande con aproximadamente 1 pulgada de agua. Colocar a fuego medio, llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Tape la sartén y cocine hasta que los trozos de espárragos estén tiernos y de color verde brillante, aproximadamente 8 minutos; Escurrir bien y dejar reposar.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Batir la crema de espárragos con la leche en un bol hasta que quede suave.
  • Extienda la pasta de moño cocida sobre el fondo de la fuente para hornear.
  • Vierta aproximadamente 1/4 de la mezcla de sopa sobre la pasta, revolviendo suavemente para cubrir la pasta con la sopa.
  • Coloque las rodajas de pechuga de pollo sobre la pasta.
  • Extiende los espárragos sobre las rodajas de pollo.
  • Vierta el resto de la mezcla de sopa de manera uniforme sobre la cazuela, asegurándose de que empape hasta el fondo del plato. Cubra la cazuela con queso Cheddar-Monterey Jack rallado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cazuela esté caliente y la cobertura de queso esté dorada y burbujeante, aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    371 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 954 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 269 mg