Cómo Preparar Cazuela De Pollo Y Brócoli - Guía Paso a Paso

La cazuela de pollo y brócoli es un plato clásico perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés buscando una comida reconfortante para disfrutar con tu familia o quieras impresionar a tus invitados con una cena deliciosa y nutritiva, esta receta seguramente será un éxito. La combinación de pollo tierno, brócoli fresco y salsa cremosa, todos horneados juntos en una cazuela, crea un plato sabroso y satisfactorio que a todos les encantará.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo...

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Ingredientes

  • 1 barra de mantequilla
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 1 ½ cucharaditas de ajo picado
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ recipiente (32 onzas) de caldo de pollo
  • 1 ½ tazas de leche
  • 2 cucharaditas de caldo de pollo en gránulos
  • 1 taza de crema agria
  • 1 taza de queso Colby-Jack rallado
  • 1 taza de queso Cheddar rallado
  • 1 libra de pechugas de pollo cocidas, desmenuzadas
  • 3 tazas de brócoli cocido picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 tazas de copos de maíz triturados
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Derrita 1 barra de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega la harina y revuelve rápidamente hasta que se mezcle como Play-Doh®. Agrega rápidamente el caldo, la leche y el caldo de pollo; batir hasta que quede suave. Retirar del fuego y transferir a un tazón grande. Agrega la crema agria y ambos quesos; revuelva hasta que esté bien mezclado.
  • Coloque el pollo desmenuzado en el fondo de una cacerola de 9x13 pulgadas. Coloque capas de brócoli cocido sobre el pollo y sazone con sal y pimienta. Vierta la mezcla de queso encima.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que esté caliente, aproximadamente 25 minutos.
  • Mientras tanto, coloque los copos de maíz triturados en una bolsa con cierre. Agrega la mantequilla derretida y sella la bolsa. Masajea con las manos hasta que la mantequilla cubra todos los copos de maíz.
  • Retire la cazuela del horno y distribuya la mezcla de copos de maíz uniformemente por encima. Hornea por 5 minutos más.
  • Nutrición

    364 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 578 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 154 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 304 mg