Cómo Preparar Cazuela De Pollo Tex-Mex - Guía Paso a Paso

La cocina Tex-Mex es una fusión de sabores tradicionales mexicanos y texanos, con ingredientes atrevidos y picantes que aportan un toque único y delicioso a los platos clásicos. Una receta Tex-Mex querida es la cazuela de pollo Tex-Mex, un plato reconfortante y abundante que es perfecto para reuniones familiares y cenas entre semana.

Esta cazuela es una sabrosa combinación de pollo tierno, queso cremoso, salsa picante y frijoles abundantes, todo en capas y horneado a la perfección. Es...

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Ingredientes

  • 1 bolsa (10 onzas) de chips de maíz con sabor a queso nacho (como Doritos®), triturados
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones
  • 1 lata (4,5 onzas) de chiles verdes picados
  • ⅓ taza de leche
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 ½ tazas de pollo cocido picado
  • 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar rallado y fuerte

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Extienda las migajas de chips de maíz sobre el fondo de la fuente para hornear y presione las migajas en su lugar.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva la cebolla con la mantequilla derretida hasta que esté tierna, de 6 a 7 minutos.
  • Revuelva los tomates cortados en cubitos y la crema de pollo. crema de champiñones, chiles verdes, leche, crema agria, chile en polvo y comino en un tazón grande. Agrega el pollo y la cebolla cocida; revuelve para combinar. Vierta la mezcla sobre los chips de maíz y cubra con queso cheddar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y el queso se derrita, de 55 a 60 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    480 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 1209 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 282 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 285 mg