Cómo Preparar Cazuela De Pollo De La Abuela - Guía Paso a Paso

La cazuela de pollo de la abuela es una receta familiar probada y verdadera que se ha transmitido de generación en generación. Esta reconfortante y deliciosa cazuela es la combinación perfecta de pollo tierno, salsa cremosa y abundantes verduras, lo que la convierte en una comida clásica y satisfactoria que a todos les encantará. Ya sea que estés cocinando para una gran reunión familiar o simplemente quieras disfrutar de una cena acogedora en casa, la cazuela de pollo de la abuela seguramente...

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Ingredientes

  • 4 mitades grandes de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • agua para cubrir
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 latas (15 onzas) de vegetales mixtos (como Veg-All), escurrida
  • 2 latas (10,5 onzas) de crema de pollo
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 1 (8 onzas) ) envase de crema agria
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas, escurridas
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 manga de galletas saladas redondas con mantequilla (como las Ritz ), triturada
  • 2 cucharadas de mantequilla, en cubitos o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 cazuela (9x13 pulgadas)

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloca el pollo en una olla grande y cúbrelo con agua. Condimentar con sal y pimienta. Llevar a ebullición; reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y dejar enfriar, de 5 a 10 minutos. Picar el pollo en trozos pequeños.
  • Mezcle el pollo picado, las verduras enlatadas, la sopa de pollo, la cebolla, la crema agria, las castañas de agua y el queso en un tazón grande hasta que estén bien combinados; vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvoree galletas trituradas por encima y espolvoree con mantequilla.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno comience a burbujear y la cobertura se dore, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    341 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 717 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 166 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 533 mg