Cómo Preparar Cazuela De Pollo Cordon Bleu De Holly - Guía Paso a Paso

El pollo cordon bleu es un plato clásico francés que combina tierna pechuga de pollo, sabroso jamón y queso pegajoso, todo envuelto y frito a la perfección. Sin embargo, preparar este plato puede llevar bastante tiempo y trabajo. Por eso se me ocurrió una alternativa fácil y deliciosa: la cazuela de pollo Cordon Bleu de Holly.

Esta cazuela toma todos los sabores del tradicional pollo cordon bleu y los transforma en un plato reconfortante y abundante que se puede preparar en solo una f...

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Ingredientes

  • 4 tazas de copos de maíz rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • ¼ de taza de mantequilla derretida (opcional)
  • 10 mitades de pechuga de pollo cocidas, deshuesadas y sin piel - cortado en tiras
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 6 tazas de queso suizo rallado
  • 1 libra de jamón cocido, cortado en cubitos
  • ½ libra de champiñones frescos en rodajas
  • 1 manojo de cebollas verdes, en rodajas
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 1 taza de crema agria
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle las hojuelas de maíz rallada, el queso parmesano y 1/4 taza de mantequilla derretida en un tazón grande, luego esparza aproximadamente 2/3 de la mezcla de migas en el fondo de la fuente para hornear preparada. Coloque la mitad de las tiras de pechuga de pollo sobre la base de migas y espolvoree con sal y pimienta negra. Cubrir con la mitad del queso suizo, luego una capa de jamón, seguido de capas de champiñones y cebollas verdes.
  • Mezcle la crema de pollo y la crema agria en un bol y extienda la mezcla sobre la capa de cebolla verde. Coloque el resto de las tiras de pollo sobre la capa de sopa, seguido del resto del queso suizo. Cubra la cazuela con el 1/3 restante de la mezcla de migas. Rocíe con 2 cucharadas más de mantequilla derretida si lo desea.
  • Cubre la cazuela con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 45 minutos; retire el papel de aluminio y hornee hasta que la cazuela esté burbujeando, el queso se haya derretido y la cobertura de migas esté dorada, 15 minutos más.
  • Nutrición

    684 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 163 mg
    • Sodio: 1193 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 50g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 556 mg
    • Hierro: 10 mg
    • Potasio : 504 mg