Cómo Preparar Cazuela de pollo Cordon Bleu - Guía Paso a Paso

El pollo Cordon Bleu es un plato clásico francés que normalmente consiste en pechugas de pollo rellenas de jamón y queso suizo, empanizadas y luego fritas. Este plato ha sido el favorito en muchos hogares durante generaciones, pero la preparación tradicional puede llevar mucho tiempo y mano de obra. Sin embargo, con esta receta de cazuela de pollo Cordon Bleu, podrás disfrutar de todos los sabores del plato clásico con una fracción del esfuerzo.

Esta cazuela toma todos los elementos d...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • ½ taza de leche
  • 2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos
  • 1 taza de pan rallado seco
  • 1 taza de aceite para freír
  • 8 onzas de queso suizo en cubitos
  • 8 onzas de jamón en cubitos
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo condensada sopa
  • 1 taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir el huevo y 1/2 taza de leche hasta que se combinen. Agregue los trozos de pollo para cubrirlos, luego escúrralos y cúbralos con pan rallado. Caliente el aceite en una sartén grande a 375 grados F (190 grados C). Freír los cubos de pollo empanizados en aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados, luego retirarlos y escurrirlos sobre toallas de papel.
  • Coloca los cubos de pollo en una fuente de vidrio para horno, junto con el queso suizo y el jamón. Mezcle la sopa con 1 taza de leche y viértala sobre la cazuela.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté dorado y burbujeante, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    500 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 137 mg
    • Sodio: 1017 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 328 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 387 mg