Cómo Preparar Cazuela De Pollo Con Queso Y Maíz - Guía Paso a Paso

No hay nada como una cazuela reconfortante para calentarte en una noche fría, y esta cazuela de maíz y pollo con queso es el plato perfecto para eso. Llena de pollo tierno, maíz dulce y queso derretido pegajoso, esta cazuela es un deleite para el público que hará que todos regresen por unos segundos. Ya sea que esté buscando una comida familiar reconfortante o un plato para llevar a una comida compartida, esta receta seguramente será un éxito.

Lo que distingue a esta cazuela es su com...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo medianas, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • 3 pizcas de sal
  • 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de arroz blanco crudo
  • 3 paquetes (10 onzas) de maíz dulce congelado
  • 1 ½ latas (9 onzas) de salsa suave de queso cheddar
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado o al gusto (opcional)
  • 1 cucharada de trocitos de tocino o al gusto (opcional)
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 cazuela de 2 cuartos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Sazona el pollo con sal y pimienta.
  • Pon a hervir el agua y el arroz en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el agua, de 20 a 25 minutos.
  • Mientras se cocina el arroz, caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocine los trozos de pollo en aceite caliente hasta que ya no estén rosados ​​en el centro y los jugos salgan claros, de 5 a 7 minutos por lado.
  • Al mismo tiempo, coloque un accesorio para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue el maíz, cubra y cocine al vapor hasta que esté medio tierno pero aún crujiente, de 2 a 4 minutos.
  • Mezcle el pollo, el arroz, el maíz, la salsa suave de queso cheddar, la crema de champiñones, el cebollino y los trozos de tocino en un tazón mediano a grande. Transfiera la mezcla a una cacerola de 2 cuartos. Cubra con queso cheddar rallado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, de 30 a 40 minutos.
  • Precalienta la parrilla del horno.
  • Ase la cazuela hasta que el queso tenga un aspecto dorado, aproximadamente 2 minutos más. Deje que la cazuela se enfríe durante unos 5 minutos antes de servirla caliente.
  • Nutrición

    492 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 835 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 223 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 350 mg