Cómo Preparar Cazuela De Pollo Con Queso Y Espárragos - Guía Paso a Paso

Ya sea que esté buscando una cena reconfortante entre semana o un plato para impresionar a sus invitados, esta cazuela de pollo con queso y espárragos seguramente dará en el clavo. Rebosante de sabor y cargada de pollo tierno, espárragos crujientes y queso pegajoso, esta cazuela es un deleite para el público que hará que todos regresen por unos segundos.

Los espárragos y el pollo forman una combinación ganadora en esta cazuela: los espárragos añaden un elemento fresco y crujiente al p...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta rotini de trigo integral
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o al gusto
  • 4 (4 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos trozos pequeños
  • 1 manojo de espárragos, cortados en trozos pequeños
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados
  • 1 pimiento rojo mediano, picado
  • 1 pimiento amarillo mediano, picado
  • 1 frasco (16 onzas) de salsa Alfredo
  • 4 cucharadas de pesto
  • sal al gusto
  • ⅓ taza de queso cheddar rallado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; cocine el rotini a ebullición hasta que esté tierno pero firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurrir y reservar.
  • Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 10 minutos. Agrega los espárragos, los champiñones y los pimientos morrones; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos. Retire del fuego y agregue el rotini, la salsa Alfredo y el pesto. Sazonar con sal. Revuelva hasta que esté bien cubierto, transfiera a una cacerola y cubra con queso cheddar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    419 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 540 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 108 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 411 mg