Cómo Preparar Cazuela De Pollo Con Queso - Guía Paso a Paso

No hay nada como una reconfortante cazuela para calentarte en una noche fría, y esta cazuela de pollo con queso no es una excepción. Repleto de tiernos trozos de pollo, deliciosas verduras y una salsa cremosa con queso, este plato es el epítome de la comida reconfortante. Ya sea que esté buscando una cena abundante para alimentar a toda la familia o un plato para llevar a una comida compartida, esta cazuela de pollo con queso seguramente será un éxito.

La mejor parte de esta receta es...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de arroz blanco crudo
  • 1 ½ pechugas de pollo cocidas, deshuesadas, desmenuzadas o más al gusto
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y picadas
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • ¾ taza de brócoli fresco picado
  • ¾ taza de champiñones picados
  • 1 pizca de pimienta de cayena o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 cazuela

  • Hierva el agua, el caldo de pollo y el arroz en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el agua, de 20 a 25 minutos.
  • Mientras se cocina el arroz, precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloque el pollo desmenuzado en una cacerola grande. Agregue arroz cocido, sopa, castañas de agua, queso cheddar, brócoli, champiñones, cayena, sal y pimienta. Revuelva bien y luego extienda la parte superior para que quede uniforme.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien dorado y burbujeante, de 30 a 45 minutos.
  • Nutrición

    470 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 91 mg
    • Sodio: 877 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 362 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 319 mg