Cómo Preparar Cazuela De Pollo Con Alcachofas - Guía Paso a Paso

Las alcachofas y el pollo son una combinación ganadora en esta deliciosa receta de cazuela. El sabor terroso de las alcachofas combina perfectamente con el sabroso sabor del pollo, lo que hace que este plato sea un placer para el público en cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una comida reconfortante entre semana o un plato para impresionar a sus invitados a la cena, esta cazuela de pollo con alcachofas seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su repertorio de recetas.

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Ingredientes

  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de mayonesa ligera
  • 1 pizca de ajo en polvo o al gusto
  • 4 (4 onzas) de pollo deshuesado y sin piel mitades de pechuga
  • 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones crimini, rebanados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 cazuela (9x13 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle el queso parmesano, la mayonesa y el ajo en polvo en un tazón mediano hasta que estén bien combinados.
  • Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; cubra con corazones de alcachofa y champiñones. Unte la mezcla de queso sobre la capa de alcachofas y champiñones.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del pollo debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    458 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 1152 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 238 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 246 mg