Cómo Preparar Cazuela De Pollo, Brócoli Y Coliflor Con Queso - Guía Paso a Paso

Para aquellos que buscan la cazuela perfecta, reconfortante y abundante, no busquen más que esta cazuela de pollo, brócoli y coliflor con queso. Lleno de pollo tierno, brócoli crujiente y coliflor, todo cubierto con una salsa cremosa y con queso, este plato es la mejor comida reconfortante que satisfará tus papilas gustativas y calentará tu alma.

Esta cazuela no solo es deliciosa, sino que también es una excelente cena entre semana o un plato compartido que agradará a todos. Con su com...

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Ingredientes

  • 1 lata (10 onzas) de crema de champiñones baja en sodio (opcional)
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
  • 2 paquetes (10 onzas) de coliflor congelada y mezcla de brócoli
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 ½ tazas de leche
  • ¾ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado, o más al gusto
  • 1 pizca de ajo en polvo, o al gusto
  • ½ taza de pan rallado sazonado, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 41 minutos
  • Tiempo adicional: 4 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Combine la mitad de la sopa de champiñones y una cantidad igual de agua en una cacerola a fuego medio. Agrega el pollo. Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, de 3 a 5 minutos.
  • Caliente 1 bolsa congelada y sin abrir de mezcla de coliflor y brócoli en el microondas hasta que esté caliente, de 4 a 6 minutos. Dejar reposar unos 2 minutos; Abra la bolsa y transfiera las verduras a un tazón. Repita con la bolsa restante.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la leche y la sal; agregue el resto de la crema de champiñones. Agrega la harina lentamente, revolviendo constantemente con un batidor para evitar grumos. Agrega el queso cheddar. Cocine y revuelva hasta que la salsa de queso esté espesa, de 5 a 7 minutos. Agrega el ajo en polvo.
  • Coloque la mitad de las verduras cocidas en capas en el fondo de una fuente para hornear o una cacerola. Agrega la mitad del pollo cocido. Vierta la mitad de la salsa de queso. Agrega una capa ligera de pan rallado. Agregue las verduras restantes, el pollo restante y la salsa de queso restante. Cubra con una capa ligera de pan rallado. Cubra la sartén con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee, de 20 a 30 minutos.
  • Nutrición

    330 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 641 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 329 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 209 mg