Cómo Preparar Cazuela De Pollo, Arroz Y Judías Verdes - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida reconfortante y satisfactoria que le encantará a toda la familia, entonces esta cazuela de pollo, arroz y judías verdes es la elección perfecta. Esta cazuela clásica combina pollo tierno, arroz esponjoso y judías verdes crujientes en una salsa cremosa y sabrosa. Es una comida de un solo plato perfecta para las noches ocupadas de la semana o para las acogedoras cenas de los domingos.

Lo que hace que esta cazuela sea tan especial es la forma en que se combinan los s...

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Ingredientes

  • 1 paquete (6 onzas) de arroz salvaje (como Uncle Ben's ®)
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 libra sin piel, carne de pechuga de pollo deshuesada, cortada en trozos
  • 1 lata (14,5 onzas) de judías verdes cortadas a la francesa, escurridas
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones
  • 1 taza de mayonesa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir el arroz salvaje y el agua en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno pero no blando, de 20 a 25 minutos. Escurre el exceso de líquido, esponja el arroz con un tenedor y cocina sin tapar 5 minutos más.
  • Mientras se cocina el arroz, calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el pollo y cocine hasta que esté completamente dorado por todos lados, aproximadamente 5 minutos. Combine el arroz, el pollo, las judías verdes, la sopa de champiñones y la mayonesa en una fuente para horno grande.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    508 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 756 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 322 mg