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Cómo Preparar Cazuela De Pollo, Arroz Y Galletas - Guía Paso a Paso

La cazuela de pollo, arroz y galletas es un plato reconfortante y sustancioso, perfecto para una cena familiar o una acogedora comida dominical. Esta receta combina pollo tierno, arroz esponjoso y galletas doradas, todo horneado en una salsa cremosa y sabrosa. Es una comida de un solo plato que seguramente será un éxito para todos en la mesa.

Una de las cosas que hace que esta cazuela sea tan grandiosa es su simplicidad. Con solo unos pocos ingredientes básicos, puedes crear una comid...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arroz
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • 1 pizca de sal y recién molida pimienta negra al gusto
  • 1 lata (26 onzas) de crema de pollo
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de queso mezclado mexicano rallado
  • 1 lata (10 onzas) de masa para galletas estilo hojaldre refrigerada, separada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 5

  • Hierva el agua y el arroz en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Vierta suficiente agua en una sartén grande para cubrir el fondo en una capa poco profunda; agregue los trozos de pollo en una sola capa. Sazona el pollo con sal y pimienta. Encienda el fuego a medio-alto y cocine el pollo hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, agregando agua según sea necesario para mantener la sartén húmeda, de 7 a 10 minutos; drenar el líquido.
  • Mezcle el arroz cocido, el pollo cocido, la crema de pollo, la leche y la mezcla de queso mexicano en una cacerola. Alise la parte superior de la mezcla con el dorso de una cuchara. Coloque la masa de galleta sobre la mezcla de arroz y pollo, rompiendo los trozos de masa según sea necesario para obtener la máxima cobertura y evitar que se superpongan.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura de la galleta esté dorada y la capa inferior esté completamente caliente, de 20 a 35 minutos.

    • Nutrición

    680 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 96 mg
    • Sodio: 1832 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 301 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 463 mg

    Categorías

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