Cómo Preparar Cazuela De Pollo Al Curry Y Brócoli - Guía Paso a Paso

La cazuela de pollo al curry y brócoli es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para una acogedora cena familiar o una comida compartida con amigos. Esta receta combina pollo tierno, brócoli crujiente y una salsa de curry cremosa y sabrosa para crear una cazuela sustanciosa y satisfactoria que complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Este plato es fácil de preparar y se puede preparar con anticipación, lo que lo convierte en una excelente opción para las noches ocupad...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 manojo de brócoli, cortado en trozos, o más al gusto
  • 2 latas (10,5 onzas) de crema de pollo
  • 1 taza mayonesa
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 (3 libras) cocida pollo asado, carne deshuesada y picada
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de cereal de hojuelas de maíz triturado
  • ¼ de taza de almendras fileteadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Coloca el brócoli en un plato apto para microondas con 2 cucharadas de agua. Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que el brócoli esté humeante y de color verde brillante, de 2 a 3 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle la sopa condensada, la mayonesa, el jugo de limón, el curry en polvo, la sal y la pimienta en un tazón hasta que estén bien combinados.
  • Transfiera el brócoli al fondo de la fuente para hornear preparada. Coloque capas de pollo cocido sobre el brócoli y luego vierta la mezcla de sopa encima. Espolvoree queso cheddar sobre la cazuela, seguido de copos de maíz triturados y almendras.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que la cazuela esté burbujeando, el queso se derrita y la cobertura se dore, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    610 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 116 mg
    • Sodio: 920 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 39mg
    • Calcio: 148 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio: 400 mg