Cómo Preparar Cazuela De Polenta Con Queso - Guía Paso a Paso

Hay algo reconfortante y satisfactorio en una cazuela de polenta con queso. Es el plato perfecto para una noche acogedora y es lo suficientemente abundante como para llenarte después de un largo día. Además, es increíblemente versátil: puedes agregar todo tipo de ingredientes diferentes para personalizarlo a tu gusto. Si eres fanático de los sabores atrevidos y picantes o prefieres algo un poco más suave y sabroso, esta cazuela se puede adaptar a tus papilas gustativas.

La mayoría de ...

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Ingredientes

  • ¾ taza de queso provolone o mozzarella rallado
  • ¼ taza de queso fontina rallado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 pimiento verde picado
  • 2 cebollas verdes picadas
  • ¼ de cucharadita de ajo picado
  • 1 frasco (14 onzas) de salsa marinara
  • 1 tubo (16 onzas) ya preparado polenta, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 cazuela de 8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola cuadrada de 8 pulgadas. Mezcle los quesos provolone y fontina en un bol.
  • Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Agrega el pimiento morrón, las cebolletas y el ajo; cocine hasta que la pimienta se ablande, aproximadamente 3 minutos. Vierta la salsa marinara y cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Extienda una fina capa de salsa sobre el fondo de la fuente para hornear preparada. Coloque 1/3 de las rodajas de polenta en el plato, cubra con 1/3 de la mezcla de queso y extienda una fina capa de salsa sobre el queso. Repite las capas dos veces más. Cubra la cazuela con queso parmesano.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y esté dorado, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 809 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 262 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 292 mg