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Cómo Preparar Cazuela de pizza de calabacín baja en carbohidratos - Guía Paso a Paso

¿Buscas una alternativa deliciosa y saludable a la pizza tradicional? Esta cazuela de pizza de calabacín baja en carbohidratos es la receta perfecta para satisfacer tus antojos de pizza sin todos los carbohidratos adicionales. Es un plato sabroso y saludable, fácil de preparar y que seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

Esta receta es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta. El calabacín es la estrella del espectáculo en esta cazuela, añadiendo un...

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Ingredientes

  • 4 tazas de calabacín rallado
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado, dividido
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 libra de carne molida 85 % magra
  • ½ cebolla blanca , picado
  • 1 taza de salsa para pizza
  • 1 onza de rodajas de pepperoni

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para hornear de 10x13 pulgadas.
  • Coloca el calabacín rallado en un colador y espolvorea sal por encima. Presione hacia abajo para drenar la mayor cantidad de agua posible. Deje reposar durante 10 minutos. Transfiera a un tazón grande.
  • Agrega los huevos, la mitad del queso mozzarella, el queso parmesano, el condimento italiano y el ajo en polvo al calabacín. Mezclar bien. Presione la mezcla en la fuente para hornear preparada.
  • Hornear sin tapar en el horno precalentado durante 20 minutos.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida y la cebolla en la sartén caliente hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa. Mezcle la salsa para pizza con la carne cocida y vierta sobre la mezcla de calabacín en la fuente para hornear.
  • Espolvorea el queso mozzarella restante sobre la carne. Cubra con rodajas de pepperoni.
  • Regrese la fuente para hornear al horno caliente y hornee hasta que el queso mozzarella se derrita, de 15 a 20 minutos más.

    • Nutrición

    255 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 563 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 191 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 216 mg

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