Cómo Preparar Cazuela De Pimiento Relleno Keto - Guía Paso a Paso

¿Sigues una dieta cetogénica y buscas recetas nuevas y deliciosas para probar? ¡No busques más, esta cazuela de pimientos rellenos cetogénicos! Este plato toma todos los sabores de los pimientos rellenos tradicionales y los convierte en una cazuela satisfactoria y baja en carbohidratos que encantará a toda la familia. Ya sea que estés siguiendo una dieta cetogénica o simplemente estés buscando agregar opciones más saludables y bajas en carbohidratos a tu rotación de comidas, esta receta segur...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes
  • 1 libra de carne molida
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 pimientos verdes picados
  • Condimento italiano o al gusto
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
  • ¾ taza de caldo de res
  • 1 cucharadita de aminoácidos de coco, o al gusto
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 47 minutos
  • Tiempo total: 1 h 12 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque la coliflor en un procesador de alimentos y púlsela hasta obtener una masa molida del tamaño de granos de arroz. Transfiera a una cacerola grande.
  • Combine la carne, la cebolla y el ajo en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva hasta que la carne se dore y la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agrega los pimientos verdes y el condimento italiano; continúe cocinando hasta que esté ligeramente tierno, aproximadamente 2 minutos.
  • Escurre el exceso de humedad de la mezcla de carne. Agregue los tomates y el caldo de res. Cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 5 minutos. Agrega la mezcla a la coliflor en la cacerola; mezclar para combinar. Agite los aminos de coco sobre la cazuela; cubra uniformemente con queso cheddar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la salsa esté burbujeante, aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    260 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 389 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 75 mg
    • Calcio: 252 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 568 mg