Cómo Preparar Cazuela De Pimiento Relleno Deconstruida - Guía Paso a Paso

La cazuela de pimientos rellenos deconstruida es una versión deliciosa del clásico plato de pimientos rellenos. Esta receta toma todos los sabores de un pimiento relleno tradicional y los pone en una cazuela deliciosa y fácil de montar. Es la manera perfecta de disfrutar todos los reconfortantes sabores de un pimiento relleno sin la molestia de rellenar y hornear pimientos individuales.

Con capas de carne molida jugosa, arroz tierno, cebollas sabrosas y pimientos morrones dulces, esta...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de coliflor, cortada en trozos
  • 2 libras de carne molida
  • 1 lata (16 onzas) de salsa de tomate
  • 3 pimientos morrones medianos, cortados en cubitos
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca la coliflor en el tazón de un procesador de alimentos; pulsa hasta que parezca granos de arroz. No procese demasiado o se pondrá blando. Transfiera a una sartén seca y caliente a fuego lento para eliminar la humedad.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.
  • Agregue coliflor con arroz, salsa de tomate y pimientos morrones a la carne; mezclar para combinar. Transfiera la mezcla a una cacerola y espolvoree con queso cheddar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 45 minutos a 1 hora.
  • Nutrición

    397 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 549 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 106 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1016 mg