Cómo Preparar Cazuela De Pierogie Y Champiñones - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante y satisfactorio en una cazuela deliciosa y abundante. Y cuando se trata de guisos reconfortantes, pocos platos pueden rivalizar con la calidez y el sabor de una cazuela de pierogi y champiñones. Este plato combina los sabores clásicos de los pierogies con el rico sabor terroso de los champiñones, todos horneados juntos en una salsa cremosa con queso. Ya sea que esté buscando una comida reconfortante entre semana o un plato para impresionar a sus invitados...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ½ libra de tocino, finamente picado
  • 3 cebollas grandes, cortadas en cubitos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 libra de champiñones , en rodajas
  • 4 paquetes (1 libra) de pierogies rellenos de papa y queso congelados
  • 2 latas (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 2 tazas de queso cheddar rallado queso

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe el fondo y los lados de una cacerola del tamaño de lasaña con aceite en aerosol.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, de 5 a 10 minutos. Transfiera el tocino a un plato forrado con papel toalla para escurrir. Cocine y revuelva la cebolla con la grasa de tocino caliente hasta que esté dorada, de 5 a 10 minutos. Transfiera la cebolla al tocino y escurra la grasa del tocino de la sartén.
  • Derrita la mantequilla en la misma sartén a fuego medio-alto. Saltee los champiñones en mantequilla caliente hasta que estén dorados y la humedad se evapore, de 5 a 10 minutos.
  • Cubra el fondo de la cazuela preparada con una sola capa de pierogies congelados y extienda 1 lata de crema condensada de sopa de champiñones encima. Coloque capas de tocino, cebolla y champiñones por encima. Extienda los pierogies restantes sobre los champiñones, cúbralos con la crema de champiñones restante y cubra con queso cheddar. Cubre la fuente para hornear con papel de aluminio.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 45 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que la cazuela esté dorada y el queso burbujee, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    686 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1734 mg
    • Carbohidratos totales: 85 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 229 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 391 mg