Cómo Preparar Cazuela De Perro De Maíz Vegetariana - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los perros de maíz pero buscas una alternativa más saludable y apta para vegetarianos, entonces esta cazuela vegetariana de perros de maíz es la receta para ti. Este delicioso plato tiene todos los sabores del clásico perro de maíz, pero está elaborado con ingredientes vegetarianos saludables que son a la vez saciantes y nutritivos. Ya sea que esté entreteniendo a una multitud o simplemente buscando una comida familiar reconfortante, esta cazuela seguramente será un éxito....

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de apio en rodajas finas
  • 1 ½ tazas de cebolla verde en rodajas
  • 1 ½ libra de salchichas vegetarianas
  • 2 huevos batidos
  • 1 ½ tazas de leche
  • 2 cucharaditas de salvia frotada
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 (8,5 onzas) ) paquetes de mezcla seca para pan de maíz
  • 2 tazas de queso cheddar rallado, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para hornear poco profunda de 3 cuartos.
  • En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla y luego saltee el apio durante 5 minutos. Agregue las cebollas verdes y saltee 5 minutos más. Colóquelo en un tazón grande y reserve.
  • Corte las salchichas a lo largo en cuartos y luego córtelas en tercios. En la misma sartén, saltee las salchichas durante 5 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Mezcle las salchichas con el apio y la cebolla. Reserva 1 taza de esta mezcla.
  • En un tazón mediano, combine los huevos, la leche, la salvia, la pimienta y la mezcla para pan de maíz. Revuelva bien para combinar, luego agregue el resto de la mezcla de hot dog. Incorpora 1 1/2 tazas de queso. Extienda la mezcla en una fuente para hornear preparada. Cubra con la mezcla de hot dog reservada y la 1/2 taza de queso restante.
  • Hornee sin tapar en horno precalentado durante 30 minutos, hasta que estén dorados.
  • Nutrición

    396 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 1054 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 306 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 244 mg