Cómo Preparar Cazuela De Pavo Mexicana Baja En Grasa - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una alternativa deliciosa y más saludable a los platos tradicionales mexicanos, no busques más que nuestra Cazuela de Pavo Mexicana Baja en Grasa. Este platillo está lleno de sabor y especias, sin todas las calorías y grasas adicionales que normalmente se encuentran en la cocina mexicana. Es la manera perfecta de satisfacer tu antojo de comida mexicana sin dejar de cuidar tu cintura.

Una de las mejores cosas de esta cazuela es que es increíblemente fácil de hacer. No...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta rotini integral
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de pavo molido
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 lata (15 onzas) de maíz amarillo, escurrida
  • 1 lata (10 onzas) de tomates y chiles verdes cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 verde pimiento morrón cortado en cubitos
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 1 tallo de apio cortado en cubitos
  • 1 zanahoria cortada en cubitos
  • 1 (15 onzas) lata de salsa de tomate
  • 1 paquete (8 onzas) de queso pepper Jack, rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; cocine el rotini a ebullición hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 10 minutos; drenar.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pavo molido y rómpelo con una cuchara de madera. Agrega el chile en polvo, el ajo, el comino, la pimienta de cayena, el orégano y la pimienta negra; mezclar bien. Cocine y revuelva hasta que el pavo esté dorado y desmenuzado, de 5 a 7 minutos. Agrega el maíz, los tomates y los chiles cortados en cubitos, el pimiento verde, la cebolla, el apio y la zanahoria; mezclar bien.
  • Coloca la tapa sobre la sartén. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 8 minutos. Agrega la salsa de tomate; deje cocinar a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Transfiera la mezcla de pavo a una cacerola de 9x13 pulgadas y agregue la pasta cocida. Mezclar todo junto. Cubra con queso pepper Jack.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    402 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 631 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 181 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 557 mg