Cómo Preparar Cazuela de patatas fácil al horno dos veces - Guía Paso a Paso

No hay nada como una cazuela abundante y reconfortante para entrar en calor en una noche fría. Y cuando se trata de comida reconfortante clásica, es difícil superar la riqueza y cremosidad de una papa horneada dos veces. ¿Pero quién tiene tiempo para preocuparse por patatas individuales? Ahí es donde entra en juego esta fácil cazuela de papas dos veces horneadas. Esta receta toma todos los sabores de una papa tradicional dos veces horneada y los transforma en una cazuela sencilla y que agrada...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 1 libra de papas russet sin pelar, lavadas
  • 3 tazas de crema agria
  • 2 tazas de queso Monterey Jack rallado
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 libra de tocino cocido, desmenuzado
  • 5 cebollas verdes picadas
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Pinchar las patatas con un tenedor. Colóquelo en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, de 45 minutos a 1 hora.
  • Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F (190 grados C). Retire las patatas del horno y déjelas enfriar por completo, al menos 30 minutos.
  • Corta las patatas en cubos de 1 pulgada. Combine la crema agria, el queso Monterey Jack, el queso cheddar, el tocino, las cebollas verdes, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agrega las patatas. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 40 minutos.
  • Nutrición

    563 cal.

    • Grasa total: 45 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Colesterol: 114 mg
    • Sodio: 887 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 530 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 547 mg