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Cómo Preparar Cazuela de patatas con queso dos veces horneada - Guía Paso a Paso

¿Buscas una guarnición deliciosa y reconfortante para acompañar tus comidas familiares favoritas? No busque más, esta receta indulgente y deliciosa de cazuela de papa con queso dos veces horneada. Con capas de puré de papas cremoso, condimentos sabrosos y queso derretido pegajoso, este plato seguramente será un éxito en la mesa.

Ya sea que esté organizando una cena festiva, una reunión familiar informal o simplemente le apetezca una comida reconfortante, esta cazuela es el complemento...

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Ingredientes

  • 4 papas grandes para asar
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de mantequilla, cantidad dividida
  • ¼ taza de leche
  • ¼ taza de queso crema, ablandado
  • ¼ taza de cebollino fresco picado o al gusto
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita sal de ajo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 4 tazas

  • Precaliente un horno a 450 grados F (230 grados C). Pincha las patatas varias veces con un tenedor y colócalas en una bandeja para horno.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, de 50 minutos a 1 hora.
  • Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una cazuela.
  • Coloque la pulpa de la papa en un tazón; desechar las pieles. Agregue el queso cheddar, la crema agria, 1/4 taza de mantequilla, la leche, el queso crema, el cebollino, la sal, la sal de ajo y la pimienta. Triture la mezcla hasta que se combinen y las papas todavía tengan un poco de grumos. Extienda en la cacerola preparada. Crea crestas en la superficie con un tenedor, formando ligeros picos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los picos estén ligeramente crujientes, aproximadamente 30 minutos. Vierta el 1/4 taza de mantequilla restante encima. Continúe horneando hasta que esté dorado, aproximadamente 15 minutos.

    • Nutrición

    428 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 573 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 37 mg
    • Calcio: 279 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 858 mg

    Categorías

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