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Cómo Preparar Cazuela De Patatas Al Horno Picante - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato delicioso y reconfortante que satisfaga sus antojos de algo abundante y picante? No busques más, esta receta de cazuela de papas al horno picante. Es la combinación perfecta de patatas tiernas y cremosas, especias picantes y queso pegajoso, todo horneado hasta obtener un dorado perfecto.

Este plato es una excelente manera de mejorar el tradicional juego de papas al horno. Es fácil de preparar y es un maravilloso plato principal o guarnición para cualquier comida. La co...

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Ingredientes

  • 2 patatas
  • 2 huevos batidos
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla verde cortada en rodajas
  • 1 diente de ajo picado
  • ⅛ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 pizca de pimentón
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 patatas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Pinche las patatas varias veces con un tenedor y colóquelas en un plato apto para microondas. Cocine en el microondas hasta que esté tierno al tenedor, de 5 a 7 minutos.
  • Coloque las patatas sobre una superficie de trabajo plana. Corta cada papa por la mitad; Saque la pulpa y póngala en un bol, dejando solo la piel. Aplana las pieles en una sola capa en un molde para hornear de 8 pulgadas.
  • Triturar la pulpa de la patata. Agregue los huevos, el queso cheddar, la mantequilla, la cebolla verde, el ajo, la cúrcuma, el pimentón, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta. Coloque la mezcla sobre las pieles de papa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y esté ligeramente dorado por encima, aproximadamente 20 minutos.

    • Nutrición

    402 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 231 mg
    • Sodio: 332 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 167 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1033 mg

    Categorías

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