Cómo Preparar Cazuela De Pasta Portobello Penne - Guía Paso a Paso

¿Estás de humor para un plato de pasta reconfortante y sabroso que sea perfecto para alimentar a una multitud o disfrutarlo como sobra durante días? Si es así, querrás probar esta deliciosa receta de cazuela de pasta Portobello Penne. Rebosante de sabores sabrosos y texturas abundantes, esta cazuela es un plato sustancioso y satisfactorio que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su hogar.

Con tierna pasta penne, robustos champiñones Portobello y una salsa cremosa con queso, e...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de pasta penne cruda
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ libra de champiñones portobello, en rodajas finas
  • ½ taza de margarina
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 diente de ajo grande, picado
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas
  • ¼ de taza de salsa de soja

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Coloque la pasta en la olla, cocine de 8 a 10 minutos, hasta que esté al dente, y escurra.
  • Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agregue los champiñones, cocine 1 minuto y reserve. Derrita la margarina en la cacerola. Incorpora la harina, el ajo y la albahaca. Incorpora poco a poco la leche hasta que espese. Agrega 1 taza de queso hasta que se derrita. Retire la cacerola del fuego y mezcle la pasta cocida, los champiñones, las espinacas y la salsa de soja. Transfiera a la fuente para hornear preparada y cubra con el queso restante.
  • Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado, hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.
  • Nutrición

    380 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 811 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 354 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 438 mg