Cómo Preparar Cazuela De Pan De Maíz Mexicano Con Pavo - Guía Paso a Paso

Si estás de humor para una comida deliciosa y reconfortante que combine los sabores de la cocina mexicana con la calidez de una cazuela clásica, entonces esta Cazuela Mexicana de Pan de Maíz con Pavo es el platillo perfecto para ti. Lleno de sabrosos ingredientes y especias, este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia que querrás preparar una y otra vez.

Esta receta toma la tradicional cazuela de pan de maíz y le da un toque mexicano al agregarle pavo molido, fri...

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Ingredientes

  • 2 libras de pavo molido
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 ½ tazas de salsa
  • 2 cucharaditas comino molido
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de chile en polvo o al gusto (Opcional)
  • 1 ¼ de taza de leche
  • 1 taza de polenta
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de harina de maíz
  • 3 cucharadas de claras de huevo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de mezcla de queso cheddar estilo mexicano rallado, cantidad dividida
  • 2 tazas de salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pavo, la cebolla y el ajo. Cocine y revuelva en la sartén caliente hasta que el pavo ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos. Agregue 1 1/2 tazas de salsa, comino, sal, pimienta negra y chile en polvo. Revuelva juntos.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Batir en un bol la leche, la polenta, la mantequilla, la harina de maíz, las claras de huevo y el bicarbonato de sodio. Vierta la mezcla en un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta la mezcla de pavo molido cocido sobre la capa de pan de maíz.
  • Horneamos la cazuela en el horno precalentado durante 10 minutos. Espolvoree 1 1/2 tazas de mezcla de queso cheddar estilo mexicano rallado encima. Continúe horneando hasta que la superficie burbujee, 5 minutos más. Dejar enfriar durante 10 minutos.
  • Cubra la cazuela con la 1/2 taza restante de queso estilo mexicano rallado y 2 tazas de salsa.
  • Nutrición

    463 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 121 mg
    • Sodio: 1279 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 288 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 567 mg