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Cómo Preparar Cazuela De Pan De Maíz Mexicano - Guía Paso a Paso

Si anhelas un plato reconfortante y abundante lleno de sabor, no busques más que esta receta de cazuela de pan de maíz mexicano. Este platillo es una deliciosa variación del tradicional pan de maíz, combinando la calidez y comodidad de una cazuela con los sabores inconfundibles de la cocina mexicana. Es el plato perfecto para servir en una cena familiar informal, en una comida compartida o como guarnición para una reunión festiva.

Esta receta es una deliciosa fusión de sabores dulces ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, picada en cubitos
  • ½ pimiento rojo picado
  • 1 libra de carne molida
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza congelada maíz
  • 1 taza de mezcla de queso mexicano rallado, dividido o más al gusto
  • 1 taza de salsa
  • 1 taza de harina de maíz
  • ¾ cucharadita sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el pimiento rojo; Saltee hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos. Agregue la carne molida, el ajo, el chile en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, de 5 a 7 minutos.
  • Mezcle el maíz con la mezcla de carne y revuelva para descongelar, aproximadamente 3 minutos. Escurrir y desechar la grasa. Agrega aproximadamente 1/4 de la mezcla de queso mexicano rallado y mezcla bien. Vierta la salsa de carne en una cacerola de 9x13 pulgadas. Cubra la carne con una fina capa de salsa.
  • Combine la harina de maíz, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Agrega la leche y los huevos; revuelva hasta que esté bien mezclado. Vierta la mezcla de harina de maíz sobre la capa de salsa y cubra con el resto de la mezcla de queso mexicano rallado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore por encima, aproximadamente 30 minutos.

    • Nutrición

    304 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 708 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 168 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 372 mg

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