Cómo Preparar Cazuela De Mirlitons Rellenos (Calabaza Chayote) - Guía Paso a Paso

Los Mirlitons Rellenos, también conocidos como Chayote Squash, son una verdura versátil y deliciosa que se puede utilizar en una variedad de recetas. Una de las formas más populares de preparar este ingrediente único es en una cazuela, donde se rellena con una sabrosa mezcla de carne, verduras y condimentos. Este plato no solo es sabroso y saciante, sino que también es una excelente manera de presentar esta verdura subestimada a tus amigos y familiares.

Los mirlitons tienen un sabor s...

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Ingredientes

  • 10 mirlitones (chayote)
  • 1 libra de camarones pequeños, pelados y desvenados
  • 3 cebollas picadas
  • 1 pimiento verde grande, picado
  • 3 tallos grandes de apio, picados
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 latas (6 onzas) de carne de cangrejo
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Coloque los mirlitons en una olla grande y cúbralos con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 45 minutos. Escurrir y enfriar un poco.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Corta la parte superior de los mirlitons y saca la pulpa, desechando la semilla. Reserva las conchas de mirliton.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la pulpa del mirliton con los camarones, la cebolla, el pimiento morrón, el apio y el ajo hasta que las verduras estén muy tiernas, de 15 a 20 minutos. Agregue la carne de cangrejo, el pan rallado y el pimentón. Condimentar con sal y pimienta.
  • Coloque las conchas de mirliton en una bandeja para hornear grande. Vierta la mezcla de camarones y cangrejo en cada concha.
  • Hornee en horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    184 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 295 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 130 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 619 mg