Cómo Preparar Cazuela de manzana e hinojo con un toque de coco y cúrcuma - Guía Paso a Paso

¡Bienvenidos a nuestra cocina! Hoy tenemos una receta deliciosa y única para compartir con usted: cazuela de manzana e hinojo con un toque de coco y cúrcuma. Este plato combina el sabor dulce y ligeramente ácido de las manzanas con el delicado sabor anisado del hinojo, todo ello combinado con una salsa cremosa de coco y cúrcuma. Es una cazuela reconfortante y satisfactoria que es perfecta para cualquier ocasión, ya sea que esté buscando una guarnición abundante o un plato principal que deje i...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 bulbos grandes de hinojo, cortados por la mitad en forma transversal
  • 2 cucharaditas de cúrcuma molida
  • 3 zanahorias ralladas
  • ½ manzana, en rodajas finas
  • ¼ de taza de leche de coco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 380 grados F (190 grados C). Engrasa una cazuela con aceite de oliva.
  • Coloque las mitades de hinojo en la cacerola; espolvoréalas con cúrcuma. Cubrir con zanahorias y manzana. Vierta la leche de coco encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén ligeramente tiernos, aproximadamente 20 minutos. Voltee las mitades de hinojo y mezcle bien. Cubra la fuente para hornear y continúe horneando hasta que esté tierna, unos 20 minutos más.
  • Nutrición

    144 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 158 mg
    • Carbohidratos Totales: 25g
    • Fibra Dietética: 9g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 32mg
    • Calcio: 135 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 1190 mg