Cómo Preparar Cazuela De Macarrones Con Chile - Guía Paso a Paso

Bienvenido a nuestra cocina, donde nos encanta convertir recetas clásicas de comida reconfortante en creaciones modernas y deliciosas. Hoy, nos complace compartir con ustedes nuestra versión de un querido plato estadounidense: la cazuela de macarrones con chile. Este plato combina los sabores abundantes y picantes del chile con las texturas reconfortantes y cremosas de los macarrones con queso. Es la combinación perfecta de comodidad y sabor, lo que lo convierte en un éxito tanto para niños c...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de macarrones con codo
  • 2 libras de carne molida magra
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 latas (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (14 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurrido
  • 1 paquete (1,25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos
  • 1 paquete (1,25 onzas) de mezcla de condimentos para chile
  • 1 lata (10,75 onzas) de sopa de queso cheddar condensado
  • 1 lata (10,75 onzas) de leche
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de crema agria (opcional)
  • 1 ½ cucharaditas ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de chips de tortilla triturados
  • ½ taza de crema agria (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 cazuela de 10x15 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los macarrones y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
  • En una sartén grande a fuego medio, cocine y revuelva la carne molida con la cebolla hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos. Divida la carne en migajas mientras se cocina; escurrir el exceso de grasa. Agregue la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, el maíz, los frijoles, el condimento para tacos y el condimento para chile; deje hervir, reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos.
  • Batir la sopa de queso cheddar y la leche en una cacerola hasta que quede suave y llevar a fuego lento a fuego medio-bajo. Agrega 1 taza de queso cheddar rallado, 1/2 taza de crema agria y ajo en polvo; sazone al gusto con sal y pimienta negra.
  • Coloque los macarrones cocidos en el fondo de una fuente para hornear de 10x15 pulgadas y mezcle con la mezcla de sopa. Vierta el chile de carne molida sobre los macarrones y espolvoree con 1 taza más de queso cheddar rallado y chips de tortilla triturados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cazuela esté caliente y burbujeante y la cobertura de queso se haya derretido, de 20 a 30 minutos. Sirva cubierto con cucharadas de crema agria.
  • Nutrición

    539 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 1389 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 244 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 574 mg