Cómo Preparar Cazuela De Judías Verdes Y Hongos Portobello - Guía Paso a Paso

Si buscas una guarnición deliciosa y reconfortante que sea perfecta para cualquier ocasión, entonces esta cazuela de judías verdes y champiñones Portobello es la receta para ti. Llena de sabor y textura, esta cazuela hará que todos vuelvan por unos segundos. Ya sea que lo sirvas para un festín navideño o una cena entre semana, este platillo seguramente será un éxito.

Las judías verdes y los hongos portobello son los protagonistas de esta deliciosa cazuela. Las judías verdes aportan un...

Leer más

Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 libra de champiñones portobello, rebanados
  • ½ cebolla mediana, picada
  • 3 dientes de ajo, finamente picados
  • ½ taza de almendras fileteadas
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada con ajo asado
  • ¾ cucharadita de sal sazonada con sin glutamato monosódico
  • ⅓ cucharadita de pimienta blanca
  • 2 latas (15,5 onzas) de judías verdes cortadas en francés, escurridas
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloca el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto y fríelo hasta que esté crujiente. Retirar de la sartén para escurrir sobre toallas de papel. Vierta aceite de oliva en la sartén y reduzca el fuego a medio. Cuando el aceite esté caliente, agrega los champiñones y la cebolla; cocine, revolviendo frecuentemente hasta que las cebollas comiencen a volverse traslúcidas. Agregue el ajo y fríalo por un par de minutos, hasta que esté fragante. Agregue la sopa de champiñones y las almendras y deje hervir. Sazone con sal sazonada y pimienta blanca y desmenúcela con el tocino. Agregue suavemente las judías verdes y luego transfiera la mezcla a una cacerola.
  • Hornea sin tapar durante 30 minutos en el horno precalentado. Retirar del horno y espolvorear queso cheddar por encima. Regrese al horno por 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    244 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 656 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 165 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 322 mg