Cómo Preparar Cazuela de judías verdes auténtica de Jessica - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a la receta de auténtica cazuela de judías verdes de Jessica! Esta guarnición clásica es un alimento básico en las reuniones navideñas y cenas familiares. Sin embargo, las recetas tradicionales de cazuela de judías verdes a menudo requieren ingredientes enlatados y alimentos procesados. La versión de Jessica de este querido plato utiliza ingredientes frescos y reales para crear una versión más saludable y sabrosa. Entonces, si estás buscando una cazuela de judías verdes que sea de...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ taza de harina para todo uso
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 ¼ tazas de aceite vegetal para freír
  • 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas y separada en aros
  • 2 latas (14,5 onzas) de judías verdes cortadas a la francesa, escurridas
  • 1 Lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada, sin diluir
  • ¼ de taza de leche
  • ½ taza de queso cheddar picante rallado
  • 1 pizca de pimentón, para decorar (opcional) )
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Batir el huevo con un tenedor en un tazón pequeño. En un recipiente aparte, mezcle la harina y la pimienta. Caliente el aceite en una sartén pesada o en una freidora a 375 grados F (190 grados C). Sumerge cada aro de cebolla en el huevo y luego cúbrelos con harina. Agréguelos al aceite caliente poco a poco. Freír hasta que estén doradas, volteándolas una vez si es necesario; debería tomar unos 3 minutos. Colóquelos en un plato forrado con papel toalla para que escurran y se enfríen. Picar en trozos de 1/2 pulgada.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón mediano, mezcle las judías verdes, la crema de champiñones y la leche. Agrega aproximadamente la mitad de las cebollas. Transfiera a una cacerola.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente y burbujeante, aproximadamente 25 minutos. Retirar del horno y espolvorear el queso y la cebolla restante encima. Hornee hasta que se dore por encima, unos 10 minutos más. Retirar del horno y decorar con una pizca de pimentón y pimienta negra.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 568 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 190 mg