1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Cazuela De Jamón Y Patatas - Guía Paso a Paso

La cazuela de jamón y patatas es un plato abundante y reconfortante, perfecto para una cena familiar o una reunión compartida. Este plato combina patatas cremosas, jamón salado y queso pegajoso, todo horneado hasta obtener un dorado perfecto. Es una comida sencilla y satisfactoria que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Esta cazuela es una excelente manera de aprovechar el jamón sobrante de una cena navideña, o puede usar jamón precocido de la tienda de deli...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 1 pimiento verde cortado en cubitos
  • 5 patatas cortadas en cubitos
  • 1 (16 onza) bolsa de brócoli picado congelado, descongelado
  • 1 libra de jamón cocido cortado en cubitos
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados
  • 2 tallos de apio, cortado en cubitos
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema condensada de champiñones
  • 1 envase (8 onzas) de crema agria
  • 1 paquete (4 onzas) de queso crema
  • 6 onzas de queso Monterey Jack rallado
  • ½ taza de galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Rocíe una sartén con aceite en aerosol. Cocine y revuelva la cebolla y el pimiento verde a fuego medio hasta que las cebollas estén transparentes, de 5 a 7 minutos.
  • Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Combine la cebolla cocida, el pimiento verde, las papas, el brócoli, el jamón, los champiñones y el apio en la fuente para hornear preparada, revolviendo para distribuir las verduras y el jamón.
  • Mezcle la crema de champiñones, la crema agria y el queso crema en la misma sartén que usó para la cebolla y el pimiento verde; mezcle hasta que esté combinado y suave.
  • Agrega la mezcla de sopa a la mezcla de verduras y jamón hasta que se combinen. Incorpora el queso Monterey Jack.
  • Hornee en horno precalentado hasta que las verduras estén tiernas y la salsa burbujee, aproximadamente 35 minutos.
  • Espolvoree con migas de galleta y regrese al horno hasta que la cobertura esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos.

    • Nutrición

    568 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 1306 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 92 mg
    • Calcio: 278 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1116 mg

    Categorías

    Recetas de desayuno
    Recetas de brunch
    Recetas de almuerzo
    Recetas de cena
    Recetas de acompañamiento