Cómo Preparar Cazuela De Huevos Con Espinacas Y Champiñones - Guía Paso a Paso

No hay nada como un desayuno caliente y reconfortante para empezar bien el día. Y cuando se trata de combinaciones clásicas, pocas cosas pueden superar las sabrosas bondades de los huevos, las espinacas y los champiñones. Esta receta de cazuela de huevos con espinacas y champiñones es la forma perfecta de combinar estos ingredientes en un plato delicioso y saciante, perfecto para un brunch de fin de semana o un desayuno especial.

Una de las mejores cosas de esta cazuela es su versatil...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 10 huevos
  • 1 paquete (16 onzas) de requesón
  • 1 paquete (16 onzas) de queso Monterey Jack rallado
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas, escurridas y exprimidas para secar
  • 2 latas (4,5 onzas) de champiñones en rodajas, escurridos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con 1 cucharadita de mantequilla.
  • Batir los huevos en un bol grande. Agrega el requesón, el queso Monterey Jack, 1/2 taza de mantequilla derretida, la harina, las espinacas, los champiñones, el polvo para hornear y la sal; mezcla. Vierta la mezcla de huevo en una fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los huevos estén cuajados y al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    509 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 323 mg
    • Sodio: 1066 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 572 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 352 mg