Cómo Preparar Cazuela De Huevos Benedictinos - Guía Paso a Paso

El desayuno es la comida más importante del día y nada se compara con el capricho de un clásico huevo benedictino. Sin embargo, elaborar los huevos Benedict perfectos puede llevar mucho tiempo y trabajo. Ahí es donde entra en juego esta receta de cazuela de huevos Benedict: toda la delicia de los huevos Benedict, sin todas las molestias.

Este plato es perfecto para un brunch tranquilo de fin de semana o para un desayuno en una ocasión especial. También es una excelente opción para ali...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 tazas de leche
  • 8 huevos grandes
  • 3 tallos de cebollas verdes, picadas
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ libra de tocino canadiense, cortado en dados de 1/2 pulgada
  • 6 muffins ingleses, cortados en dados de 1/2 pulgada
  • ½ cucharadita de pimentón molido
  • 1 taza de leche
  • 1 paquete (0,9 onzas) de mezcla de salsa holandesa
  • ¼ de taza de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 9 hrs 10 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 cazuela (9x13 pulgadas)

  • Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Prepare la cazuela: bata la leche, los huevos, las cebolletas, la cebolla en polvo y la sal en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Dejar de lado.
  • Coloque la mitad del tocino canadiense en capas en la fuente para hornear preparada. Cubrir con muffins ingleses. Cubra con el resto del tocino canadiense y luego vierta la mezcla de huevo sobre todo. Cubra la fuente para hornear con papel film y refrigere, de 8 horas a toda la noche.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Retire la envoltura de plástico de la fuente para hornear. Espolvorea la cazuela con pimentón y cubre la fuente para horno con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los huevos estén casi cuajados, aproximadamente 30 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que los huevos estén completamente cuajados, unos 15 minutos más.
  • Cuando la cazuela esté casi terminada de hornearse, prepare la salsa: bata la leche restante y la salsa holandesa en una cacerola a fuego medio. Agrega la mantequilla; cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que hierva. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 1 minuto.
  • Corta la cazuela en 10 trozos. Rocíe salsa tibia sobre cada pieza.
  • Nutrición

    281 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 174 mg
    • Sodio: 1053 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 183 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 306 mg