Cómo Preparar Cazuela De Huevo Y Salchicha - Guía Paso a Paso

¿Busca una cazuela de desayuno deliciosa y fácil que pueda alimentar a una multitud? No busques más, esta sabrosa receta de cazuela de huevo y salchicha. Lleno de sabrosas salchichas, huevos esponjosos y queso pegajoso, este plato es perfecto para brunch de fin de semana, reuniones festivas o desayunos preparados con anticipación para las mañanas ocupadas de los días laborables. Con solo unos pocos ingredientes simples y un trabajo de preparación mínimo, puedes disfrutar de una comida abundan...

Leer más

Ingredientes

  • ¾ libra de salchicha de cerdo molida
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 cebollas verdes picadas
  • ½ libra de champiñones frescos, rebanados
  • 10 huevos batidos
  • 1 envase (16 onzas) de requesón bajo en grasa
  • 1 libra de queso Monterey Jack, rallado
  • 2 latas (4 onzas) cortadas en cubitos chiles verdes, escurridos
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de mantequilla, derretido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 9 hrs 40 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir y reservar. Derrita la mantequilla en una sartén y cocine y revuelva las cebollas verdes y los champiñones hasta que estén tiernos.
  • En un tazón grande, mezcle los huevos, el requesón, el queso Monterey Jack y los chiles. Agregue la salchicha, las cebolletas y los champiñones. Cubra y refrigere durante la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • En un bol, tamizamos la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorpora la mantequilla derretida. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de huevo. Vierta en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee de 40 a 50 minutos en el horno precalentado o hasta que esté ligeramente dorado. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    408 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 224 mg
    • Sodio: 1096 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 362 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 315 mg