Cómo Preparar Cazuela De Huevo Y Hash Brown - Guía Paso a Paso

¿Busca una cazuela de desayuno deliciosa y abundante que satisfaga incluso el apetito más hambriento? No busques más, esta receta de cazuela de huevo y patatas fritas. Este sabroso plato combina los reconfortantes sabores de los huevos, el queso y las crujientes croquetas de patata para crear una comida sustanciosa y satisfactoria que es perfecta para el desayuno o el brunch.

Ya sea que esté organizando un brunch de fin de semana con amigos o esté buscando una opción de desayuno prepa...

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Ingredientes

  • 1 paquete (20 onzas) de papas hash brown congeladas, descongeladas
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 paquete (12 onzas) de salchicha de desayuno de cerdo a granel
  • 6 huevos batidos
  • 1 taza de champiñones frescos rebanados
  • ¾ taza de queso pepper jack rallado
  • ¾ taza de queso suizo rallado
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 rodajas finas de tomate
  • 1 ½ cucharaditas de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 8

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Mezcle las patatas con aceite vegetal en un bol hasta que estén bien cubiertas. Presione las papas en un molde para pastel de 10 pulgadas para crear una corteza.
  • Hornee las papas en el horno precalentado hasta que estén doradas, aproximadamente 30 minutos. Retire la sartén del horno y reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C).
  • Mientras se hornean las papas, caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la salchicha. Cocine y revuelva hasta que la salchicha se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada. Escurrir y desechar el exceso de grasa. Combine la salchicha con los huevos, los champiñones, el queso pepper jack, el queso suizo, la leche, 1 cucharada de perejil, sal de ajo y pimienta negra en un tazón grande. Vierta la mezcla de huevo en la base de papa preparada.
  • Hornee en el horno hasta que los huevos estén cuajados, aproximadamente 25 minutos. Coloque las rodajas de tomate sobre los huevos y espolvoree la 1 1/2 cucharadita de perejil restante encima. Regrese al horno y continúe horneando hasta que los tomates se ablanden, unos 5 minutos más.
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 171 mg
    • Sodio: 772 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 202 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 391 mg