Cómo Preparar Cazuela De Fideos Y Tacos De Carne - Guía Paso a Paso

La cazuela de fideos y tacos con carne es un plato delicioso y reconfortante que combina los sabores de los tacos con la calidez de una reconfortante pasta horneada. Esta receta toma los ingredientes clásicos de los tacos y los combina con tiernos fideos de huevo, creando una cazuela irresistible que es perfecta para alimentar a una multitud o disfrutarla como una acogedora comida entre semana.

Con capas de carne molida sazonada, sabrosa salsa para tacos, queso cremoso y tiernos fideo...

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Ingredientes

  • 1 porción de spray antiadherente para cocinar
  • 6 onzas de fideos de huevo secos extra anchos, crudos
  • 1 libra de carne molida (80 % magra)
  • 2 tazas de vegetales mixtos del suroeste congelados (maíz, frijoles negros, pimientos rojos)
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos y chiles verdes, sin escurrir
  • 1 lata (10 onzas) roja salsa para enchiladas
  • 1 ¼ tazas de agua
  • 1 ¼ tazas de mezcla de queso mexicano rallado
  • ¼ taza de cebollas verdes en rodajas finas
  • 1 cucharadita de ácido crema

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe una fuente para hornear de vidrio de 13x9 pulgadas con aceite en aerosol. Coloque los fideos crudos en una fuente para hornear.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne; cocine de 5 a 7 minutos o hasta que se desmorone y ya no esté rosado. Drenar. Agrega las verduras, los tomates sin escurrir, la salsa para enchiladas y el agua a la sartén; remover. Llevar a ebullición. Vierta la mezcla sobre los fideos.
  • Cubra bien el plato con papel de aluminio; hornea 15 minutos. Remover; espolvorear con queso y cubrir con papel de aluminio. Hornee 10 minutos más o hasta que los fideos estén tiernos. Espolvorea con cebollas verdes. Sirva con crema agria, si lo desea.
  • Nutrición

    490 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 520 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 409 mg