Cómo Preparar Cazuela De Fideos Con Calabacín - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida deliciosa y saludable que además sea fácil de preparar, no busques más que esta receta de cazuela de fideos con calabacín. Este plato no solo está lleno de sabor, sino que también es una excelente manera de obtener tu dosis diaria de vegetales. Con su combinación de calabacín, queso y condimentos, esta cazuela seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es el uso de fideos de calabacín. Estos fideos s...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas, o según sea necesario
  • 5 calabacines, cortados en 'fideos' usando una cortadora en espiral o un pelador de verduras
  • ¼ de taza de ajo picado
  • 1 frasco (16 onzas) de salsa marinara, o al gusto
  • 1 envase (7 onzas) de yogur griego al 2%
  • 1 pizca de condimento italiano, o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, saltee suficientes calabacines como para que quepan en la sartén con 1 cucharadita de ajo hasta que los calabacines estén ligeramente dorados y tiernos, de 3 a 6 minutos. Repita con el resto del aceite de oliva, el calabacín y el ajo. Transfiera la mezcla de calabacín cocido a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Batir la salsa marinara, el yogur, el condimento italiano, la sal y la pimienta negra en una cacerola a fuego lento; cocine y revuelva hasta que la salsa esté bien caliente, de 5 a 10 minutos. Vierta la salsa sobre la mezcla de calabacín en la fuente para hornear. Espolvoree queso mozzarella y una pizca de condimento italiano por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso burbujee, de 20 a 30 minutos.
  • Nutrición

    292 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 618 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 177 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 791 mg