Cómo Preparar Cazuela de fideos con atún y calabacín con queso - Guía Paso a Paso

La cazuela de atún es un alimento reconfortante clásico que ha sido un alimento básico en muchos hogares durante generaciones. Esta cazuela de fideos con queso, atún y calabacín le da un toque moderno a la receta tradicional al incorporar fideos de calabacín para una alternativa más saludable y baja en carbohidratos a la pasta tradicional. Este plato está lleno de sabor y seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil ...

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Ingredientes

  • 2 calabacines medianos, en espiral
  • aceite en aerosol
  • 2 cucharadas de mantequilla con sal
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo, triturado
  • 8 onzas de queso crema, ablandado
  • 3 latas (5 onzas) de atún, escurrido
  • 1 paquete (12 onzas) de guisantes congelados
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de almendras rebanadas o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque los calabacines en espiral (zoodles) en una olla y cúbralos con agua bien salada; llevar a ebullición. Hervir durante 3 a 4 minutos, luego vaciar en un colador para escurrir. Deje escurrir durante 2 a 3 horas, extrayendo ocasionalmente tanta humedad como pueda.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe ligeramente una cacerola de vidrio de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol y agregue los zoodles escurridos.
  • Hornea los zoodles en el horno precalentado durante 10 minutos.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 1 minuto. Agregue el queso crema y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos.
  • Retire los zoodles del horno y escurra el líquido. Agrega la mezcla de la sartén a los zoodles, junto con el atún, los guisantes, el queso cheddar, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que esté bien combinado. Espolvorea almendras encima.
  • Hornee hasta que el queso se derrita y burbujee, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 313 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 203 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 380 mg