Cómo Preparar Cazuela De Espinacas Y Alcachofas - Guía Paso a Paso

La cazuela de espinacas y alcachofas es un plato delicioso y reconfortante que reúne dos sabores clásicos en una comida satisfactoria. Esta cazuela es una excelente manera de incorporar más verduras a su dieta y al mismo tiempo disfrutar de un plato cremoso y con queso. Con capas de tiernas espinacas, abundantes corazones de alcachofa y una rica y aterciopelada salsa, esta cazuela seguramente será un éxito para toda la familia.

Esta receta es perfecta para una acogedora cena familiar,...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (10 onzas) de espinacas picadas congeladas
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas, escurridas
  • ajo en polvo o al gusto
  • 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y partidos por la mitad
  • ½ taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos pequeños

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloca las espinacas en un recipiente apto para microondas. Vierta agua sobre las espinacas. Cubra bien el recipiente con una envoltura de plástico.
  • Cocine en el horno microondas a temperatura alta, revolviendo ocasionalmente, hasta que las espinacas estén completamente calientes, de 9 a 11 minutos; transfiéralo a un colador para escurrir, presionando para eliminar la mayor cantidad de humedad posible de las espinacas.
  • Derrita 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego medio; agregue las espinacas, el queso crema, las castañas de agua y el ajo en polvo. Cocine y revuelva hasta que el queso se derrita, de 5 a 7 minutos.
  • Extienda los corazones de alcachofa en el fondo de una fuente para horno. Unte la mezcla de espinacas sobre los corazones de alcachofa. Espolvorea pan rallado sobre la mezcla de espinacas. Unte la parte superior de la cazuela con trozos de mantequilla.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté completamente caliente, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    303 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 472 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 132 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 331 mg