Cómo Preparar Cazuela De Espárragos Frescos Y Pollo - Guía Paso a Paso

Los espárragos son una verdura versátil que agrega un sabor fresco y vibrante a cualquier plato. Cuando se combina con pollo tierno y una salsa cremosa, crea una comida deliciosa y satisfactoria que es perfecta para cualquier ocasión. Esta receta de cazuela de pollo y espárragos frescos es una excelente manera de resaltar los sabores de la primavera y crear un plato reconfortante y sustancioso que encantará a toda la familia.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es muy fácil...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo
  • 1 ⅓ cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 1 taza de carne de pollo cocida y picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 tallos de apio picados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 ½ tazas de crema agria
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 libra de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 2 pulgadas
  • 8 cucharadas de queso parmesano rallado, dividido

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6

  • Reúna todos los ingredientes. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón.
  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir rápidamente. Cocine los fideos de huevo a ebullición hasta que estén casi tiernos, aproximadamente 5 minutos. Escurrir bien.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén pesada a fuego medio; agregue la cebolla y cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el pollo, el pimiento rojo, el apio y el caldo de pollo. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Agregue la crema agria y el orégano.
  • Unte la mitad de la mezcla de pollo en el plato preparado; coloque los espárragos encima. Extienda los fideos cocidos uniformemente sobre los espárragos y cubra con 5 cucharadas de queso parmesano. Cubra con la mezcla de pollo restante y espolvoree las 3 cucharadas restantes de queso parmesano encima. Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y la parte superior esté dorada, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    376 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 323 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 186 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 440 mg