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Cómo Preparar Cazuela De Espárragos, Espinacas Y Alcachofas - Guía Paso a Paso

La cazuela de espárragos, espinacas y alcachofas es un plato delicioso, saludable y perfecto para cualquier ocasión. Esta cazuela es una combinación de espárragos frescos, espinacas tiernas y alcachofas cremosas, todo horneado a la perfección con una cobertura de queso. Es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta y es una manera maravillosa de disfrutar los sabores de la primavera.

Los espárragos son una verdura versátil que tiene un sabor único y una textura delica...

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Ingredientes

  • 2 latas (15 onzas) de espárragos escurridos
  • 1 frasco (6,5 onzas) de corazones de alcachofa marinados, escurridos
  • 1 lata (13,5 onzas) de espinacas, escurridas
  • 1 lata (4 onzas) de champiñones rebanados, escurridos
  • 1 taza de crema batida espesa
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • ½ taza de vegetales caldo, o al gusto
  • ½ cucharadita de condimento italiano seco, o al gusto
  • ½ cucharadita de ajo en polvo, o al gusto
  • 1 paquete (8 onzas) de crema queso
  • ½ paquete (8 onzas) de queso cheddar fuerte (como Kerrygold™ Dubliner), en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 33 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 53 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Extienda los espárragos en el fondo de una cacerola de 9x13 pulgadas. Esparcir corazones de alcachofa por encima. Coloca la cazuela en el horno; esto eliminará algo de humedad residual de las verduras a medida que el horno se caliente.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca las espinacas y los champiñones en un recipiente apto para microondas. Calienta en el microondas hasta que la humedad se evapore, aproximadamente 5 minutos.
  • Transfiera las espinacas y los champiñones a una olla a fuego medio. Agregue la crema espesa, el queso crema y el caldo. Cocine y revuelva continuamente hasta que el queso crema se derrita y la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo. Agrega el condimento italiano y el ajo en polvo; cocine hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 3 minutos.
  • Retira la cazuela del horno; vierte la salsa sobre las verduras. Cubra con rodajas de queso cheddar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y los bordes se desmoronen, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar durante unos 10 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    326 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 600 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 197 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 377 mg

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