Cómo Preparar Cazuela De Espárragos Con Huevos Duros - Guía Paso a Paso

La cazuela de espárragos con huevos duros es un plato delicioso y sabroso, perfecto para una cena familiar o una ocasión especial. La combinación de espárragos tiernos, salsa cremosa y la riqueza de los huevos duros hacen de esta cazuela un plato destacado que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente versátil. Puede servirlo como guarnición junto con un abundante asado o carne a la parrilla, o puede disfrutarlo como pla...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 4 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita molida pimienta negra
  • ½ taza de pan rallado seco, dorado en mantequilla
  • 20 puntas de espárragos
  • 5 huevos duros, picados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Para hacer la salsa blanca: Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio-bajo; agregue la harina y luego la leche. Cocine hasta que espese y sazone con sal y pimienta.
  • Para hacer la cazuela: Unte la mitad del pan rallado dorado en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Agrega capas de espárragos y huevo picado, alternativamente. Vierta la salsa blanca sobre todo y cubra con el pan rallado restante.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 278 mg
    • Sodio: 822 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 186 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 455 mg