Cómo Preparar Cazuela De Enchiladas II - Guía Paso a Paso

Las enchiladas son un platillo mexicano clásico que nunca deja de satisfacer tanto el hambre como el paladar. Pero ¿qué pasaría si pudieras disfrutar de todos los sabores de las enchiladas tradicionales sin la molestia de enrollar cada una individualmente? Presentamos Enchilada Casserole II, una alternativa deliciosa y fácil de preparar al clásico plato de enchiladas.

Esta receta de Enchilada Cazuela II toma todos los sabores de las enchiladas tradicionales y los coloca en capas en un...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida magra
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • sal al gusto
  • 4 tortillas de harina (10 pulgadas)
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pastel hondo; dejar de lado.
  • En una sartén grande a fuego medio, dore la carne molida y la cebolla hasta que la carne ya no esté rosada; drenar la grasa. Regrese al fuego y empuje la carne y la cebolla hacia los lados de la sartén. Agrega el ajo al centro de la sartén y cocina brevemente. Revuelva la carne y la cebolla junto con el ajo.
  • Agregue la salsa de tomate, la pasta de tomate, el comino, el chile en polvo y sal al gusto. Mezclar bien y dejar espesar un poco.
  • Coloque una capa fina de la mezcla de carne en el fondo del molde para pastel. Comience a colocar capas de tortilla, mezcla de carne, luego queso y termine con una capa final de queso en la parte superior.
  • Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
  • Nutrición

    605 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 1260 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 433 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 962 mg