Cómo Preparar Cazuela De Enchiladas Fácil - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la cocina mexicana y te encantan los sabores de las enchiladas, entonces te encantará esta receta fácil de cazuela de enchiladas. No solo es muy fácil de hacer, sino que también es increíblemente delicioso y saciante. Este plato es perfecto para una cena familiar, una comida compartida o para preparar comidas para la próxima semana.

Las enchiladas son un platillo mexicano muy querido que consiste en tortillas rellenas con varios rellenos, enrolladas y cubiertas con...

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Ingredientes

  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de pollo condensada
  • 4 mitades de pechuga de pollo cocidas, deshuesadas y sin piel, picadas
  • 8 onzas de crema agria
  • ½ taza de cebollas verdes picadas
  • 3 tazas de salsa
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
  • 4 tazas de queso Monterey Jack rallado
  • 12 tortillas de harina (8 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 9

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • En un tazón mediano combine la sopa, el pollo, la crema agria y las cebollas verdes. Mezclar todo junto. En otro tazón pequeño, combine la salsa y los chiles verdes; mezcla.
  • Cubra el fondo de la fuente para hornear con 4 tortillas. Agrega 1/2 de la mezcla de pollo, 1/2 de la mezcla de salsa y 1 1/2 tazas de queso rallado. Repetir capas. Agrega otra capa de 4 tortillas y cubre con la taza de queso restante.
  • Tapar y hornear en el horno precalentado durante 55 minutos. Destape y hornee por 5 minutos más, hasta que el queso se derrita por encima. Deje reposar durante 5 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    576 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 91 mg
    • Sodio: 1508 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 468 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 553 mg