Cómo Preparar Cazuela De Enchiladas De Pollo Verde Y Chile - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos pueden competir con una cazuela de enchiladas sustanciosa y sabrosa. Y si buscas un toque fresco a este plato clásico, te encantará esta receta de cazuela de enchiladas de pollo verde y chile. Llena de pollo tierno, picantes chiles verdes y queso cremoso y pegajoso, esta cazuela es un deleite para el público garantizado que hará que todos regresen por unos segundos.

Lo que hace que esta cazuela sea particularmente especial es el us...

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Ingredientes

  • 3 tazas de pollo cocido desmenuzado
  • 2 latas (14 onzas) de salsa de enchilada verde
  • 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 cebolla grande, picados
  • 1 lata (27 onzas) de chiles verdes picados
  • 12 tortillas de maíz (6 pulgadas)
  • 3 tazas de queso Monterey Jack rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine el pollo desmenuzado, la salsa para enchiladas, los tomates cortados en cubitos y la cebolla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
  • Vierta 1/3 de la mezcla de pollo en el fondo de una cacerola de 9x13 pulgadas. Coloque 6 tortillas encima. Cubra con la mitad de la mezcla de pollo restante, la mitad de los chiles verdes, la mitad del queso Monterey Jack, las tortillas restantes, el resto de la mezcla de pollo, los chiles restantes y el queso restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    453 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 1496 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 80 mg
    • Calcio: 414 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 687 mg