Cómo Preparar Cazuela De Enchiladas De Pollo I - Guía Paso a Paso

La cazuela de enchiladas de pollo es un plato abundante y satisfactorio que reúne los sabores de la salsa de enchilada picante, el pollo tierno y el queso derretido pegajoso. Esta receta de cazuela de enchiladas de pollo I agrada al público y es perfecta para una cena familiar o una reunión compartida. Es fácil de hacer y seguramente se convertirá en el favorito de tu hogar.

Las enchiladas son un plato mexicano popular que normalmente consiste en tortillas enrolladas rellenas de carne...

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Ingredientes

  • 2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y cortadas en cubitos
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de apio condensada
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo condensada sopa
  • 1 lata (10 onzas) de salsa para enchiladas
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 1 lata (4 onzas) de tomates verdes cortados en cubitos chiles
  • 1 cebolla picada
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 16 onzas de queso para untar procesado
  • 10 tortillas de maíz (6 pulgadas)

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una olla de 5 cuartos combine el pollo, la crema de apio, la crema de pollo, la salsa de enchilada, los tomates cortados en cubitos y los chiles verdes, la cebolla, el ajo, el caldo de pollo, el chile en polvo y el queso. Calienta a fuego medio alto hasta que el queso se derrita y todos los ingredientes se mezclen bien.
  • En una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, coloque la mezcla y las tortillas en capas como si fuera una lasaña. Asegúrate de poner una fina capa de la mezcla en el fondo de la fuente para hornear para evitar que se pegue. Después de colocar las capas, coloque el plato en el horno precalentado y hornee durante 45 minutos a 1 hora, hasta que el queso comience a dorarse y a burbujear. ¡Deje reposar y enfriar durante al menos 10 minutos antes de servir!
  • Nutrición

    533 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 139 mg
    • Sodio: 2043 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 400 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 621 mg