Cómo Preparar Cazuela de diván de pollo preparada con anticipación - Guía Paso a Paso

Chicken Divan es una cazuela clásica que ha sido un alimento básico en los hogares estadounidenses durante décadas. Este plato delicioso y reconfortante está elaborado con pollo tierno, brócoli y una salsa cremosa, todo cubierto con una capa crujiente de pan rallado y queso. Es un plato perfecto para una cena familiar acogedora o para llevar a una comida compartida o a una fiesta. El único problema con este plato es que su preparación puede llevar mucho tiempo, por lo que esta versión prepara...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado, o más al gusto
  • 4 tazas de floretes de brócoli fresco
  • 1 cucharada de mantequilla salada
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados
  • ½ taza de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 (10,5 onzas) lata de crema de champiñones condensada
  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de leche
  • ¼ taza de mayonesa
  • sal y pimienta negra molida para al gusto
  • 2 tazas de arroz cocido, o más al gusto
  • 5 tazas de pollo cocido desmenuzado, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine el queso cheddar y 1/2 taza de queso parmesano en un tazón y reserve.
  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue el brócoli, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierno, de 2 a 6 minutos.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega los champiñones, la cebolla y el ajo; Saltee hasta que esté suave, de 5 a 7 minutos.
  • Batir la sopa condensada, la crema agria, la leche y la mayonesa en un tazón grande. Agregue 1/2 taza de la mezcla de queso cheddar y parmesano reservada y sazone con sal y pimienta. Agrega las verduras salteadas y revuelve para combinar la salsa.
  • Extienda 1/2 taza de salsa en el fondo de una cacerola de 9x13 pulgadas. Agregue arroz cocido como capa inferior. Agregue brócoli cocido como la siguiente capa y luego coloque capas sobre el pollo cocido. Cubrir con la salsa restante. Golpee uniformemente y alise con una espátula.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Espolvoree con el resto de la mezcla de queso cheddar y parmesano, más parmesano adicional si lo desea, y continúe horneando hasta que se dore, unos 15 minutos más.
  • Nutrición

    497 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 110 mg
    • Sodio: 621 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 331 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 522 mg