Cómo Preparar Cazuela De Desayuno Vegetariano Con Espinacas Y Champiñones - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una opción de desayuno deliciosa y satisfactoria que sea vegetariana y esté repleta de ingredientes saludables? No busques más, esta cazuela de desayuno vegetariano con espinacas y champiñones. Esta receta es perfecta para un brunch de fin de semana o para una ocasión especial en la que quieras darte un capricho con un desayuno abundante y nutritivo.

Esta cazuela está repleta de espinacas frescas, champiñones salados y queso cremoso, lo que la convierte en un plato sab...

Leer más

Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 6 rebanadas de pan blanco, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
  • 2 tazas de leche
  • 6 huevos grandes
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de queso Monterey Jack rallado
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridos
  • 1 lata (10 onzas) de champiñones rebanados, escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 55 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente. Coloque cubos de pan en capas uniformes sobre el plato.
  • Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un bol grande. Vierta la mezcla uniformemente sobre los cubos de pan. Espolvoreando en capas uniformes, cubra con 1 taza de queso Monterey Jack, luego espinacas, luego champiñones en rodajas y luego el queso restante. Cubra y refrigere, de 8 horas a toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Saca la cazuela del frigorífico y destapa. Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, de 40 a 45 minutos.
  • Nutrición

    259 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 170 mg
    • Sodio: 824 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 381 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 355 mg